الوارد أولًا صادر أولًا أم الأقرب انتهاءً أولًا: أيهما تختارون
FIFO وFEFO قاعدتان تحددان أي البضائع تغادر المستودع أولًا. تبدوان متشابهتين لكنهما تحميان من مخاطر مختلفة، واختيار الخاطئة منهما قد يكلفكم مالًا.
FIFO: الوارد أولًا صادر أولًا
في FIFO تُشحن البضائع التي وصلت أولًا أولًا. يُستخدم المخزون الأقدم قبل الأحدث. وهي بسيطة وسهلة التعليم وتناسب البضائع التي لا تنتهي صلاحيتها ولا تتغيّر بسرعة، كثير من قطع الغيار ومواد التغليف والسلع الاستهلاكية العادية.
كما تقلل FIFO خطر تقادم المخزون القديم أو تلفه على الرف.
FEFO: الأقرب انتهاءً أولًا
في FEFO تخرج البضائع الأقرب انتهاءً أولًا، بصرف النظر عن وقت وصولها. يمكن شحن دفعة وصلت لاحقًا قبل دفعة سابقة إذا كان تاريخ انتهائها أقرب.
FEFO هي الخيار الصحيح للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والكيماويات وأي منتج له مدة صلاحية. تمنع انتهاء صلاحية البضائع بينما يُباع المخزون الأحدث.
كيف تقرّرون
- لا تاريخ انتهاء ولا تقادم سريع: تكفي FIFO عادةً.
- تواريخ انتهاء أو مدة صلاحية محدودة: استخدموا FEFO.
- تشكيلة مختلطة: طبّقوا FEFO على الأصناف ذات الصلاحية وFIFO على الباقي.
ما تحتاجونه لتنجح
تتطلب القاعدتان انضباطًا في المستودع. يجب تسجيل الدفعات وتواريخ الانتهاء عند الاستلام، وأن يجعل النظام أو تنظيم الأرفف العثور على الدفعة الصحيحة سهلًا. ضعوا البضائع الأقدم في المقدمة، أو استخدموا أرففًا انسيابية تدفع المخزون الأقدم إلى الأمام.
مثال بتواريخ انتهاء
في المستودع دفعتان من المنتج نفسه: الدفعة A استُلمت في يناير وتنتهي في نوفمبر، والدفعة B استُلمت في مارس وتنتهي في سبتمبر. مع FIFO تُشحن الدفعة A أولًا وقد تنتهي صلاحية الدفعة B. ومع FEFO تُشحن الدفعة B أولًا رغم وصولها لاحقًا.
تحققوا في النظام
استخرجوا تقريرًا بالدفعات مرتّبة حسب تاريخ الانتهاء وقارنوه بما على الرف. إذا لم تكن أقدم الدفعات في المقدمة فالقاعدة موجودة على الورق فقط. صحّحوا تعليمات التجهيز والوسم.
اربطوها بعمليات الجرد
الجرد هو لحظة التحقق من اتباع القاعدة. ابحثوا عن دفعات قديمة في الخلف وجديدة في المقدمة، وعن بضائع منتهية لم تُشطب أبدًا. كل حالة تجدونها علامة على أن عملية التجهيز تحتاج إلى اهتمام.